网红烘培品牌品牌从商品包装、店铺空间，到品牌形象打造，都有别于传统印象的中式糕点店，成为大街小巷客流如织的美食圣地，也成为购物中心人气和坪效双高的门店。我们收集11家网红人气烘培品牌，是值得每个购物中心或商业体值得招商品牌。
01
虎头局渣打饼
虎头局渣打饼行，定位于新中式点心潮牌，以复兴中式糕点为使命，坚持手工现制，在中西点心中汲取创作灵感，融入当代年轻人生活方式与口味，用心做好每一款点心。，年7月14日，新中式烘焙品牌虎头局宣布完成近万美元A轮融资。年5月品牌在长沙开设虎头局渣打饼行到目前30多家直营店。接下来一年将在一线核心区域开出家直营门店，未开满家直营门店前，不考虑放开加盟。
02
泸溪河桃酥
泸溪河桃酥，是江西鹰潭人黄进创立的中式糕点品牌，总部位于江苏南京。桃酥是中国四大名点之一，原系宫廷贡品，“桃”指的是核桃，又因其口感香酥而得名桃酥之香酥可口深受百姓喜爱，其后开设桃酥糕点店，开启了如今家喻户晓、红遍全国的“泸溪河桃酥”故事。截至年，泸溪河直营店已突破家，门店辐射北京、上海、广州、深圳、南京、武汉、广西等一二线重点城市，业务范围向华东、华南、中南、西南、西北、华北、东北拓展。
03
墨茉点心局
所属企业为长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司，起于长沙，定位国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心墨茉点心局已完成四次融资，投资方包括今日资本、清流资本、元璟资本、日初资本、源来资本。目前全国有多家门店。
04
詹记
詹记宫廷桃酥王创立于年，坐落在包拯故里安徽合肥市。詹记一直秉持中华老字号作风，讲究传承，师出有门。在总经理詹振华的带领下，通过师傅传、帮、带，不断传承中国糕点的精作，并邀请国内、台湾地区、香港特区的糕点师组成一支传承与创新的研发团队，寻遍大江南北原味食材，醇正原味，零添加，坚持自然造好味，成就中华糕点的精髓。
05
小糖沫沫
年，在台湾新竹，一家主打鲜食吐司的烘焙店悄然开业，凭借“现做鲜食”，获得众多食客的好拼和喜爱，从此小糖沫沫MISSMOMO新纪元全面开启全国城市合伙人计划。
06
鲍师傅
4年，鲍才胜在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家“鲍仔西饼屋”，后来考虑到鲍仔总会变老，于是在5年更名为“鲍师傅”，并于年创立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司管理鲍师傅品牌。“鲍师傅”为小贝蛋糕的原创者，坚信“现做更美味，明厨更放心”。主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等产品，通过透明厨房现场制作的形式，力图让消费者能够在日常生活中可以方便的购买到美味放心的新鲜糕点。
07
吴酥生
吴酥生宫廷酥饼，充满古风气息的名字。从明嘉靖年间的“龙虎山地区糕点生意”，到二十世纪五十年代初的“吴酥生宫廷糕点店”，世代相传，不忘初心。走进店内，中式的装修风格、原木的简约高级，让人忍不住驻足多看几眼。
08
爸爸糖
爸爸糖是品牌创始人送给自己即将出生的baby—小糖果的礼物。品牌的创立初衷源于一位父亲想用美味的食物给予孩子童年最温暖的陪伴，所属江苏爸爸糖餐饮管理有限公司，是一家以手工吐司为主打产品的烘焙品牌，先后在北京、上海、天津、广州、杭州、南京、武汉、沈阳、西安等城市开设连锁门店。
09
月枫堂
相传年，维也纳一位面包师发现土耳其军队进攻迹象，上报国王，成了救国英雄，为了纪念他，全维也纳面包师，将面包做成土耳其军旗上那轮弯月形状，这就是可颂的雏形。
时隔年，以可颂专卖的月枫堂在中国诞生，这家以单品可颂著称品牌，甄选全球高品质原料匠造百变可颂，表达对这一切胜利的敬畏和所有喜悦的感恩。
所属汉飓风玛利亚食品管理有限公司成立于年10月，是一家集餐饮品牌管理、连锁经营、生产研发、食品加工、半成品销售、供应链管理为一体的综合性公司。
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泽田本家
泽田本家铜锣烧专门店，传承日本神户大师藤野宽之。历经4个小时贯穿多个制作工序，每一张饼皮都用心制作，是传统手艺匠心的传承。在售有经典口味：原味红豆，抹茶奶油，海盐芝士，奥利奥，黑摩卡以及季节限定的乌龙桃桃和椰子脆脆，均受到各地消费者们的喜爱。目前在广州深圳上海均有分店，北京，杭州，南京等地区也在我们拓展考虑的范围内。
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马可先生
风靡台湾的马可先生面包坊Mr.MarkBakery创立於年·以Mr.Mark老师傅名字命名(马可先生是德国乡间百年老店的老师傅，个性严谨、稳健踏实，坚守传统古法制作道地乡村面包，远近驰名)·感念老师傅的用心教授，传承其独家配方及古老烘焙技术，用五谷杂粮种子加上ExtraVirgin橄榄油及枫树糖浆制作面包.保存食物自然原味·主打“高纤、低油、低糖”特色依靠“健康营养，真材实料”的健康品质赢得市场。目前在台湾拥有62家直营门店、广州9家门店。
最后，我们想说的是，搭建一个商业招商运营良好的氛围，实现商业招商运营共享，可以
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