上饶，古称信州、广信、饶州。是江西省下辖的地级城市，是江西省的历史文化名城与旅游城市。也许很多人都没听说过上饶市这个城市，因为这座城市它很低调，虽然它勉强是个三线城市，经济实力也不强，但是它是一个优秀的历史文化名城与旅游城市，这一点是毋庸置疑。就跟现在的江西省一样，曾经是远近闻名的地方，现在却是有点边缘化，不在有曾经那么重要的位置。
江西省地图上饶市，位于江西省东北部，是江西省地级市，长江中游重要城市。南部靠近福建，北部接壤安徽，东部衔接浙江省衢州市。有着“上乘富饶”、“八方通衢”、“豫章门户”的美誉，地理位置重要。上饶市历史悠久、风景秀丽自从唐朝以来就是著名的旅游胜地，名人骚客多逗留自以及客居的地方。近代的上饶更是红色革命根据地与起源地之一，境内多有红色革命遗址与红色文化遗留之地。
上饶从地图形状来看，呈现两头大，中间窄，像极了一个正在逗弄宠物的老奶奶。从上面区域的划分来看，距离上饶市区信州区最远的就是鄱阳县，距离较远的有余干、万年县。所以说，这两个县城更像是景德镇市的县城，因为与它们与景德镇之间相距很近，反倒离上饶很远。从这里来看，反倒是有点特别。
上饶市地形地貌以丘陵为主，西部有一个中国中国最大的淡水湖——鄱阳湖。上饶的山地主要分布在东南部地区以及东北部地区，西北部主要为鄱阳湖平原。境内不但多山而且河流众多，水网密集，上饶的母亲河为信江河，丘陵与山地占据全境约70％的面积，平原约占全境面积的30％，另外上饶属于典型的亚热带季风性气候，湿润多雨、雨水充沛、日照充足，亘古以来就是著名的粮食产地。
由于地理位置与气候环境的优越性，上饶孕育了许多别具特色的地方特产与地方小吃。特产有著名的的万年贡米、上饶米粉、灯盏粿、饭麸粿、马家柚…等等。
万年贡米万年贡米万年贡米生长于万年县只生长在山脚下的亩土地里，属于野生稻谷，只采用天然耕种方式，浇灌山泉水，亩产只有三百斤，历朝历代为御用米。
把大米磨成粉状，挤压成型成粉条状。佐以猪肉、辣椒、酱油、盐巴调味料翻炒而成。口感爽滑、细腻。毫不夸张的说上饶人是吃着米粉长大的。
上饶米粉上饶著名小吃，用大米磨成粉状，滚成圆球装，加入豆芽、青菜、鱿鱼条、青豆等煮成。
饭麸果南瓜干油条麻滋粿与别处不同，上饶将打好的糍粑趁热裹上白糖芝麻粉（或黄豆粉），夹在油条中食用，酥脆的油条与软糯粘牙的麻糍同时入口，别具一番风味。
婺源三清山上饶这座小城，不但有着众多美食还孕育了许多鬼斧神工的自然风光，另外它还是著名道教圣地——龙虎山，有着中国最美乡村之称的——婺源；世界自然遗产——三清山；中国龟博物馆——龟峰；仙气缭绕的——灵山；有中华蜜蜂产地——五府山，风景秀丽的九仙湖…另外上饶市还是首批“全域旅游城市”。
历史
早在周朝，上饶就有村落聚集了。春秋战国时期，上饶属楚地管辖，与吴国接壤。秦朝上饶大体上属九江郡，并设立了江西省境内第一个县。汉代属豫章郡。三国至隋朝属鄱阳郡。唐代属江南道。宋属于江南分路。明初先属江浙行省，后又属江南行省，清朝跟明朝同属。
虽然它是个小城，却人文荟萃，自然风光秀丽，美食众多，历史悠久，可是为什么它不大受待见呢？
小编:林慧辉。
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