谭境内的龙虎山是道教正统派的始祖，自古以来就被认为是“神仙都所”黄袍崇拜君王用泸溪河中黄鱼角下的龙虎山来煮清豆腐，这就是“黄袍拜君王”。据说龙虎山第56代的张遇隆与清镇和乾隆皇帝共进晚餐，他们私访了清镇黄鱼角炖豆腐。当被问到这道菜的名字时，天师发现客人是皇帝，用双关语说：“这叫黄袍拜君王”。从那时起，这道菜就成了当地菜。栗子烧鸡将龙虎山生产的板栗与当地农民饲养的土鸡相匹配，用温火烹制而成。传说，这道菜是由龙虎山天师招待宾客时创造的。味道香色美，营养丰富。炖鸡鹧鸪是一种生长在深山中或石洞水坑中的青蛙。肉质细嫩，尤其是炖肉，营养价值很高。天师八卦宴这是龙虎山为宾客的宴会和举行重大活动而设立的大型宴会。上菜时，按照八卦八卦的八个方向摆放，饮食文化充满魅力，道教的寓意也很深刻。他由八大养生菜、天师养生茶、天师保健酒和地方菜、小吃、水果等组成。其中，八养生菜分别是天师保健鸡、杨（羊）鞭催马、铁板炸泥蛇、莲花猴头、乌龙吐珠、夜敬山神、泸溪斑点虎和香鸟兔。宴会中央的八卦八宝饭是道教饮食文化最具特色的象征贵溪他是用刚发芽的芥末心做成的，再加入各种调味品，他是通过腌制、擦拭和罐装精制而成。据传说，清朝隆皇帝南巡品尝了压制的菜肴并称赞“京省驰名，独此一家”。从那时起，他就成了皇室的贡品。龙虎苔藓这是在龙虎山上制作的野菜。相传，这是祖在龙虎山炼金术时撒在深山中上的仙草。他已成为当地有名的特产。茄子干余江茄子是一种具有多年生产历史的民间风味特产。他是用茄子干、胡椒粉、黄酒、蔗糖等原料制成的，清凉爽口，有开胃、出汗、祛寒的功效。上清豆腐这是龙虎山上清古镇的特色菜，历史悠久。以优质大豆为原料，天然矿泉水泸溪河畔，经传统手工精制而成。用这种方法制作的豆腐不仅味美，而且营养丰富。如果用新鲜的猪肉、香菇、豆豉、韭菜等菜肴烹调，味道鲜美，开胃。其他名菜贵溪灯芯糕、酸菜酱蒸鸡蛋、蘑菇鲜肉、冬笋咸肉丝、宫中鸡、泸溪活鱼、乌鸡汤、龙虎山荠菜汤、红烧小黄鱼等关于（鹰潭）古老的传统菜肴，你还知道些什么？欢迎大家在评论区交流，让更多的游客了解正宗的传统美食
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